Узнайте, как приготовить идеальную пиццу и что для этого понадобится
Сегодня я порадовала семью домашней пиццей — пальчики оближешь! Для начинки можно использовать практически любые мясные деликатесы, шампиньоны, или, например, куриное филе. Подробным рецептом поделилась автор Дзен-канала «Светлана Вишня. Вкусные рецепты».
Для теста: тёплая вода (250 мл), 1 ч. л. сухих дрожжей, 1 ч. л. сахара, немного соли, 2 ст. л. растительного масла и около 2,5-3 стаканов муки высшего сорта.
Для начинки: копчёная сарделька, одна средняя луковица, 100 г сыра.
Для соуса: 2 ст. л. томатной пасты, 2 ст. л. сметаны, 1 ст. л. оливкового масла, соль и перец по вкусу.
Пошаговый рецепт:
Сначала займёмся тестом. В глубокой миске смешиваем тёплую воду, дрожжи, сахар и соль. Добавляем растительное масло. Постепенно вводим просеянную муку, тщательно вымешивая. Когда тесто станет достаточно густым, перекладываем его на стол и продолжаем вымешивать до эластичности.
Тесто должно получиться мягким и не липнуть к рукам. Возвращаем тесто в миску, накрываем полотенцем и ставим в тёплое место для подъёма примерно на час.
Ранее мы рассказывали про самую полезную крупу.
Дмитрий Новиков
Фото: Freepik