Узнайте, как приготовить отличное мясо с овощами и что для этого понадобится
Это простой рецепт приготовления аппетитного мясного блюда с овощами в духовом шкафу. Время запекания занимает всего полчаса. Овощи можно выбрать на свой вкус, я использовал помидор, лук, чеснок, сладкий и острый перец. Благодаря овощам мясо получается особенно нежным и сочным. Подробным рецептом поделились авторы Дзен-канала «Совет да Еда».
Ингредиенты: 800 г свиной мякоти, 1 сладкий перец, 1 острый перец, 1 луковица, 1 помидор, 4 зубчика чеснока, 2 ст. л. растительного масла, 2 ч. л. смеси специй (аджика), перец молотый и соль по вкусу.
Пошаговый рецепт:
Для приготовления лучше взять свинину с небольшими прожилками жира. Нарезаем мясо небольшими кусочками. Добавляем мелко нарезанные сладкий и острый перец. Добавляем мелко нарезанный лук и чеснок.
Добавляем измельченный помидор. Сбрызгиваем овощи и мясо маслом, посыпаем специями, солью и перцем. Тщательно перемешиваем.
Выкладываем смесь тонким слоем в форму для запекания. Запекаем в духовке при 180 градусах 30 минут. Мелкие кусочки свинины и овощей готовятся быстро. Вынимаем блюдо из духовки и посыпаем зеленью. Подаем с любым гарниром.
Ранее мы рассказывали про самую полезную крупу.
Дмитрий Новиков
Фото: Freepik