Узнайте, как приготовить наивкуснейшие горшочки с курицей и овощами и что для этого понадобится
Этот рецепт — настоящая находка! Блюдо получается таким, будто его только что достали из русской печи, а состав можно адаптировать под свои предпочтения. Подготовка ингредиентов не займет много времени, а результат — восхитительное и сытное угощение. Подробным рецептом поделилась автор Дзен-канала «Красилова Наталья / Food».
Ингредиенты на 4 горшочка объемом 0.5 л: куриное филе или индейка – 500 г, белокочанная капуста – 300 г, морковь – 1 шт., картофель – 3-4 шт., репчатый лук – 1 шт., соль, перец – по вкусу, растительное масло – 2 ст. л., молотая паприка – 1 ч. л., сушеный чеснок – 1 ч. л.
Пошаговый рецепт:
Первым делом замаринуем мясо, будь то куриная грудка или индейка. Я добавляю к филе соль, сушеный чеснок, паприку, 2 ст. л. растительного масла, тщательно перемешиваю и оставляю пропитаться, пока занимаюсь овощами.
Не стесняйтесь экспериментировать с различными сочетаниями специй и пряностей, чтобы придать блюду свой неповторимый оттенок. Капусту шинкуем, морковь натираем на крупной терке, солим по вкусу и слегка разминаем руками.
Лук нарезаем любым удобным способом. Картофель очищаем, нарезаем произвольными кусочками, солим, перчим и, если хотите, добавляем любимые приправы, перемешиваем.
Я использую хмели-сунели, но можно взять и специальные приправы для картофеля. На этом подготовка продуктов завершена, осталось только сложить все в горшочки и отправить в духовку.
На дно каждого горшочка кладем по небольшому кусочку сливочного масла. Раскладываем филе по горшочкам. Поверх филе выкладываем сырой лук (предварительно обжаривать его не нужно). Так блюдо получится менее калорийным.
Далее идет слой картофеля. Затем капуста, и, по желанию, можно добавить по 1 лавровому листу. Обязательно в каждый горшочек вливаем по 50 мл теплой воды (или бульона). Не забудьте немного посолить жидкость.
Закрываем горшочки крышками и ставим в холодную духовку. Включаем духовку на 180 градусов и после нагрева готовим примерно 1 час. За это время овощи хорошо размягчаются.
В итоге получается нежирное, но очень вкусное блюдо: ароматные овощи, нежное мясо и аппетитный бульончик! Подаем прямо в горшочках – так, на мой взгляд, вкуснее.
Ранее мы рассказывали о том, как восстановить ломкие и тонкие ногти.
Дмитрий Новиков
Фото: Freepik