Рецепт замечательного картофеля. Гости не поверили, что это просто овощь.
Ингредиенты: 200 гр. картошки, 100 гр. крахмала, 75 мл. отвара от картошки.
Соус по желанию. Можно есть и со сметаной или просто со сливочным маслом. Рецепт соуса: Соевый соус - 2 ст.л Отвар от вареников - 2 ст.л Чеснок - 1 зубчик Лук зеленый - по вкусу Растительное масло - 2 ст.л
Рецепт:
1. С картофельным пюре смешиваем специи добавляем крахмал, затем, перемешивая, вливаем отвар — получается картофельное тесто;
2. Формируем кругляшки небольшие, надавливаем на них горлышком бутылки чтобы получился грибок;
3. Затем отвариваем грибочки в течение 3 минут. Блюдо готово!
Чтобы тесто не прилипало, смажьте его водой. А в качестве соуса можно экспериментировать, или использовать просто сметану.
Никита Миронов
Фото: pxhere