Узнайте, почему крупы обязательно должны быть включены в ваш рацион
Рекомендуется ежедневно включать крупы в рацион. Они улучшают пищеварение, очищают организм и дают энергию. Однако, некоторые утверждают, что крупы не так полезны, как принято считать, и даже могут быть вредны. Но это не так. Подробнее об этом рассказали авторы Дзен-канала «INMYROOM Кухни».
Крупы действительно полезны, но важно правильно их выбирать. Противоречия возникают из-за незнания различий между очищенными и цельнозерновыми крупами. Очищенные крупы, лишенные питательных веществ, значительно уступают цельнозерновым по составу и пользе.
Цельнозерновые крупы содержат зародыш, отруби и эндосперм, в отличие от очищенных, сохраняют все полезные вещества: витамины группы B, A, E, железо, медь, цинк, магний, антиоксиданты и полезные жиры. Они укрепляют здоровье, повышают иммунитет, ускоряют метаболизм, улучшают работу сердца и мозга.
Исследования показывают, что ежедневное употребление 1-2 порций цельнозерновых круп снижает риск преждевременной смерти на 20%, а рака – на 23%.
Ранее мы рассказывали о том, как сэкономить на стирке.
Дмитрий Новиков
Фото: Freepik