Попробовала один раз приготовить и подсела на этот рецепт
Результат меня поразил сразу. Вкуснейший кекс готовится очень быстро, просто и из самых доступных продуктов. Особенно актуально, если у дверей стоят гости, которые пришли неожиданно. За 5 минут вы приготовите обалденный кекс, который не оставит равнодушным даже изысканного гурмана.
Для приготовления кекса вам понадобятся следующие ингредиенты:
· Яйца — 3 шт.
· Сахар — 170 г.
· Соль — 1 щепотка.
· Мука — 160 г.
· Разрыхлитель — 1 ч. л.
· Маргарин — 150 г (или масло).
· Яблоки — 350 г.
· Орехи — 50 г.
· Изюм — 50 г.
· Лимон — 1 шт. (цедра).
· Корица — по вкусу.
· Сахарная пудра — 1 ч. л.
Для замешивания теста возьмите глубокую миску. Для начала подготовьте начинку для кекса. Начать можно с лимона, снимите цедру с помощью мелкой терки. Измельчите грецкие орехи. Можете сделать это ножом, так будет проще. Яблоки подойдут любые, даже самые дешевые. Пропустите их через крупную терку, не снимая кожуру, но убирая сердцевину. Приготовьте изюм, предварительно его замачивать не надо.
Все эти компоненты хорошо перемешайте, добавьте яйца. Форму для запекания промажьте растительным маслом или застелите пергаментом. Вылейте тесто и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов примерно на 50-60 минут. Сверху украсьте кекс корицей или после выпекания сахарной пудрой. На стол можно подать с вкусным джемом, вареньем или медом.
Вкуснейший кекс готов к подаче на стол. Приятного аппетита!