Солим селёдку дома. Получается вкусно и без консервантов. Она будет готова уже на следующее утро.
Для этого необходимы следующие ингредиенты: Соль и сахар по 50 граммов, 2 рыбки, лавровый лист, гороховый перец, 70 миллилитров растительного масла, 30 миллилитров 9% уксуса, лук.
Рецепт:
1. Для маринада кипятим 3 минуты после закипания все ингредиенты, разбавленные в литре теплой воды, кроме рыбы и лука;
2. Выкладываем в емкость с маринадом кусочки выпотрошеной селедки слоями с луком;
3. Закрываем крышкой и отправляем в холодильник до следующего утра.
Готово! Получается вкусно. А главное — простои натурально.
Никита Миронов
Фото: freepik