Узнайте, как приготовить творожные сырки и что для этого понадобится
Автор Дзен-канала «Кухарочка» поделилась рецептом аппетитных сырников. Эти сырники будут с шоколадной оболочкой и начинкой из вареной сгущенки внутри. Вы можете использовать любую силиконовую форму для кексов или тортов, так как они легко извлекаются.
Ингредиенты:
- Творог 9 % - 400 г
- Сахарная пудра - 60 г
- Сливочное масло - 40 г
- Ванильный сахар - 8 г
- Шоколад - 200 г
- Растительное масло без запаха - 30 г
- Вареная сгущенка - 80 г
Пошаговый рецепт:
Начать стоит с нарезки шоколада, который затем следует растопить в небольшой кастрюле водяным методом. Добавьте немного растительного масла в растопленный шоколад и тщательно перемешайте до получения однородной текстуры.
Нанесите теплую шоколадную массу на форму и поместите в морозильник на 10-15 минут для застывания. После этого добавьте второй слой шоколадной глазури, предпочтительно толстый, обеспечивающий хрустящую текстуру.
Во время застывания первого слоя приготовьте творожную массу: смешайте творог, сахар, ваниль и размягченное масло до получения однородной пасты. Заполните формы наполовину, добавив вареную сгущенку, а затем доведите до краев творогом. Закройте оставшимся шоколадом и уберите в морозильник на 1.5 часа.
Готовые сырники легко извлекаются и имеют отличный вкус. Можно экспериментировать с начинками, добавляя джем или мармелад.
Ранее мы рассказывали про растения на вашем столе, которые приносят кучу пользы.
Дмитрий Новиков
Фото: Freepik