Всегда приятно, когда дома есть свежий творог. Кисломолочные продукты очень полезны. А приготовить его можно самому.
Для приготовления 250 граммов домашнего творога вам понадобятся: по одному литру молока и кефира, 5 граммов сахара и столько же соли.
Рецепт:
1. Доводим молоко до кипения и вливаем в кастрюлю кефир;
2. Аккуратно размешиваем массу, проведя ложкой всего 2 раза по кругу кастрюли, ждём еще 60 секунд на среднем огне;
3. Просочите сыворотку через дуршлаг с двуслойной марлей;
4. Накройте дуршлаг крышкой и оставьте еще на треть часа, чтобы стекла вся жидкость.
Творог готов!
Никита Миронов
Фото: freepik