Специфический вкус от приправы из семян болгарского перца отлично украсит ваши блюда. А готовится она легко и просто даже в домашних условиях.
Для этого необходимо:
1. Высушить семена. Процесс проходит быстрее, если разрезать семеные коробочки пополам;
2. Сушить семена можно разными способами, чтобы не усложнять процесс, просто выложите их на деревянную разделочную доску;
3. Измельчите сухие и хрупкие семена с помощью миксера или другим любым удобным способом.
Специя хранится долго, если поместить её в баночку и закрыть крышкой.
Никита Миронов
Фото: freepik