Узнайте, какой рацион противопоказан при болях в суставах
Когда ноги ощущаются свинцовыми, а пальцы скованы, мы часто отмахиваемся, списывая все на возраст или капризы погоды, сетуя на неизбежность старения. Однако, проблема может крыться гораздо ближе — в нашем ежедневном рационе. Подробнее об этом рассказали авторы Дзен-канала «Академия вкуса».
Удивительно, но многие продукты, кажущиеся нам безобидными, а иногда даже полезными, незаметно вредят здоровью наших суставов. Виной всему мочевая кислота, образующаяся при употреблении этих «безопасных» блюд. Она оседает в суставах, кристаллизуется и вызывает болезненные ощущения.
К счастью, ситуацию можно исправить, слегка скорректировав свой рацион. Представляем 7 продуктов-врагов для здоровья суставов, о которых вы, возможно, не знаете
Продукт №7: Крепкие мясные бульоны
Насыщенный бульон может казаться утешением, но он переполнен пуринами, особенно после долгой варки из жирного мяса. Альтернатива: Легкие супы на основе куриного или индюшиного бульона с брокколи, морковью и сельдереем – вкусно и безопасно.
Продукт №6: Маринованная сельдь и скумбрия в масле
Любимая закуска, но маринованная жирная рыба – угроза для суставов из-за пуринов и избытка соли, вызывающей задержку жидкости. Альтернатива: Запеченная свежая скумбрия или треска с лимоном и укропом – полезно и не создает лишней нагрузки.
Продукт №5: Жирные каши на сливках
Ностальгические, но слишком жирные, создают избыточную нагрузку на метаболизм. Альтернатива: Каши на воде или нежирном молоке, с ягодами, медом или орехами.
Продукт №4: Субпродукты (печень, почки, язык)
Вкусно, но вредно из-за высокого содержания пуринов. Альтернатива: Белое мясо курицы или индейки, легко усваивается и содержит меньше пуринов.
Продукт №3: Маринады и соленья с уксусом
Привычное дополнение к столу, но уксус и соль задерживают воду и накапливают мочевую кислоту. Альтернатива: Малосольные огурцы или домашние квашеные овощи без уксуса.
Продукт №2: Жареные изделия из теста
Вкусно, но жиры и углеводы создают избыточную нагрузку на суставы. Альтернатива: Пирожки в духовке с начинкой из капусты или яблок.
Продукт №1: Консервы (тушенка, сардины, паштеты)
Удобно, но содержат много соли, жиров и консервантов, провоцирующих воспаление. Альтернатива: Тушеное мясо или рыба домашнего приготовления.
Ранее мы рассказывали о неожиданном применении горчицы.
Дмитрий Новиков
Фото: Freepik