Когда, если не сейчас
Автор Дзен-канала https://dzen.ru/julia_bozina поделилась 4 классными рецептами для походов, пикников и дачи. Или просто можете перекусить ими, пока готовится шашлык.
Горячие бутерброды. Разомните в миске кильку в томате (1 банка), добавьте плавленый сырок (1 маленькая упаковка), добавьте мелко нарезанные варёные яйца (1-2 шт.) и нарезанный укроп (небольшой пучок). Намажьте полученную массу на хлеб. Запекайте в духовке около 15 минут при температуре 180 градусов. Получатся ароматные и сытные бутерброды.
Бутерброды с паштетом из сайры. Нарежьте сыр (90 г.) и лук (½ небольшой луковицы) и добавьте в блендер. Дальше добавляем в блендер и взбиваем до однородности остальные ингредиенты: консервы (1 банка), варёное яйцо (1 шт.), 1 ч. л. соевого соуса (или лимонного сока). Переложите получившийся паштет в банку и храните в холодильнике. Его можно намазывать на хлеб, тосты и хлебцы.
Слойки с тунцом. Разморозьте готовое слоёное тесто (1 лист). Отожмите тунец (1 банка в собственном соку) через сито для того, чтобы убрать лишнюю жидкость. Затем переложите тунец в миску и добавьте туда сыр (100 гр.), лук (1 шт.), тунец, специи по вкусу и горчицу (2–3 ч. л.). Тщательно перемешайте. Порежьте тесто на квадраты, наполните начинкой и защипните края. Смажьте взбитым яйцом (1 шт.), при желании можно также посыпать маком или кунжутом. Выпекайте 20 минут при температуре 200 градусов. Такую начинку можно использовать и с другими видами теста.
Заливной пирог с консервами. Сайру (1 банка) разомните вилкой. Нарежьте и обжарьте лук (2 шт.), пока он не станет мягким. Нарежьте тонкими кружочками картофель (3 шт.). Для теста смешайте муку (4-5 ст. л.), яйца (2 шт.), сметану (200 гр.), майонез (200 гр.), соль (1/3 ч. л.) и соду (1/3 ч. л.). Тесто получится жидким. Вылейте половину в смазанную форму, выложите слой картофеля и посолите по вкусу. На картофель выкладывайте обжаренный лук и сайру. Залейте остатками теста. Выпекайте 40-45 минут при температуре 180 градусов. Такой пирог легко заменит полноценное блюда.
Ранее мы делились рецептом медового манника: https://murmansk.ru/47191
Юлия Бурунова
FreePick