В блоге канала «Простые рецепты» дали рецепт той самой удивительной запеканки «Жульен». Побалуйте себя изысканным блюдом.
Вам понадобятся: 300 граммов куриного филе, 800 граммов картофеля, 300 граммов шампиньонов, 300 миллилитров сливок 33%, жирности, луковица, 200 граммов сыра, масло, перец, паприка, соль, мускатный орех.
Рецепт: 1. Обжарьте грибы на сливочном и растительным масле, добавьте лук, специи;
2. В ту же сковородку добавьте кубики из куриного филе, продолжайте жарить до готовности мяса;
3. Влейте сливки в сковородку, тщательно перемешайте и томите под крышкой на слабом огне еще некоторое время;
4. Отварите картофель в соленой воде, сделайте пюре и добавьте в него растопленное сливочное масло и мускатный орех;
5. Распределите по дну форму пюре, затем сделайте слой из пассированной начинки, сверху накройте её еще одним слоем пюре и посыпьте сыром;
6. Выпекайте около 10 минут при 180 градусов до образования золотистого цвета.
Никита Миронов
Фото: freepik