Запекаем курицу по фирменному рецепту. Мясо будет лучше и сочнее, чем в турецких бистро.
Ингредиенты: 1.4 кг курицы, 3 литра воды, 3 ложки соли, ложка сахара, ложка сухого чеснока, ложка паприки, соли и масло.
Рецепт:
1. Смешайте в 3 литрах воды все специи и приправы, выложите в рассол курицу и оставьте на 5 часов;
2. Смажьте курицу мёдом, паприкой и 100 миллилитрами растительного масла;
3. Поместите курицу в разогретую до 160 градусов духовку на 1.5 часа.
Никита Миронов
Фото: freepik