Рецепт картофельного пирога с перцем
Если хочется удивить семью новым блюдом, можно приготовить картофельный пирог. Рецепт был опубликован на Дзен-канале «Бунбич».
Для его приготовления потребуются 2 картошки, 4 яйца, 185 гр сливок (20%), 1 болгарский перец и 1 перец чили, 30 гр сыра. Также следует взять растительное масло для жарки. Соль, зелень и перец добавляются по вкусу.
Картошку надо нарезать ломтиками и обжарить на сковороде. Затем туда следует добавить нарезанный болгарский перец и чили. Смесь также следует слегка обжарить, после чего можно добавить петрушку.
В миску разбить яйца, посолить их и поперчить, добавить сливки. После этого можно залить овощную смесь на сковородке, закрыть ее крышкой и оставить томиться на огне 10 минут. Далее необходимо посыпать пирог сыром и оставить готовиться еще на 5 минут. Когда сыр расплавится и подрумянится, пирог готов.
Инна Новикова
Фото: freepik.com