Узнайте, как приготовить трайфл и что для этого понадобится
Разнообразие десерта «трайфл» просто потрясает, здесь можно проявить все свои кулинарные фантазии! Он состоит из слоев различных вкусностей, укладываемых в стакан, например: кусочки бисквита или крошка печенья, сливочный крем или взбитые сливки, свежие фрукты или варенье. Подробным рецептом поделилась автор Дзен-канала «Мария Сурова — рецепты и советы».
Ингредиенты:
- Печенье ОРЕО - 100 г
- Печенье савоярди - 50 г
- Сливки 33% - 250 г
- Свежие ягоды - 150 г
- Карамельный соус или сгущённое молоко - 100 г
- Сахарная пудра - 30 г
- Ванильный сахар - 1/2 чайной ложки
- Мята для украшения - по желанию
- Шоколадный сироп/соус - по желанию
- Кофе - 1 маленькая чашка
Пошаговый рецепт:
Предварительно охладите сливки в холодильнике на 2-3 часа. Взбивайте их в течение 3 минут на средней скорости, затем добавьте сахарную пудру и продолжайте взбивание на высокой скорости еще 2-3 минуты, следя за тем, чтобы не перевзбить.
При желании можно использовать уже готовые взбитые сливки. Ягоды и мяту промойте и обсушите на бумажных полотенцах. Из печенья сделайте крошку, используя блендер или нож, по своему усмотрению.
Выберите подходящие стаканы, я использовала большие. Начните с слоя крошки ОРЕО, добавьте взбитые сливки, потом савоярди и полейте карамелью. Чередуйте слои по своему усмотрению, декорируйте ягодами и мятой.
Для второго десерта используйте кофе, обмакивая кусочки печенья, и создавая слои в стакане. Накройте и дайте настояться в холодильнике.
Ранее мы рассказывали о том, как избавиться от вредителей на грядках.
Дмитрий Новиков
Фото: Freepik