Узнайте, как приготовить вкусный и быстрый завтрак с яйцами и что для этого понадобится
Этот завтрак невероятно прост в приготовлении. Но при этом его прост о обожает вся семья, настолько он вкусный. Подробным рецептом поделилась автор Дзен-канала «Улыбнись и Попробуй».
Ингредиенты:
- Красный лук
- 4 яйца
- 1/2 ч. л. соли
- 1/3 ч. л. перца
- 50 г моцареллы
- 2 картофелины
- 3 сосиски
- Укроп
- Растительное масло
Пошаговый рецепт:
Сначала берём небольшую красную луковицу и делим её пополам. Затем нарезаем лук на полукольца. В глубокую сковороду наливаем растительное масло и обжариваем лук на среднем огне около 5 минут.
Две картофелины нарезаем на брусочки. Когда лук станет полупрозрачным, добавляем к нему соль. После этого выкладываем нарезанный картофель в сковороду к луку.
Тщательно перемешиваем и жарим ещё 5 минут на среднем огне. Несколько сосисок нарезаем на маленькие кусочки. Добавляем сосиски в сковороду.
Туда же отправляем мелко нарезанный свежий укроп. В небольшой миске разбиваем 4 яйца. Добавляем к ним соль, перец и 50 граммов тертой моцареллы. Взбиваем яйца вилкой.
Заливаем овощи и сосиски взбитыми яйцами, накрываем крышкой и готовим на слабом огне 10 минут. Затем переворачиваем блюдо с помощью тарелки.
Накрываем крышкой и готовим ещё 5 минут. Перекладываем на тарелку и нарезаем на порции. Вот и готов вкусный завтрак из лука и яиц!
Ранее мы рассказывали о том, как правильно обрезать кусты голубики.
Дмитрий Новиков
Фото: Freepik