На новой сковороде нагар формируется оперативно, особенно если исключить ее мытье в посудомоечной машине после каждого использования
Нагар — это затвердевший налет, состоящий из жира и белков, образующийся в результате жарки или тушения продуктов. Чем толще этот слой, тем сложнее его удалить. Рассказывает автор канала «ХОЗЯЮШКА».
Зубная паста и горячая вода. Это мой самый любимый метод. Если у вас сковорода с антипригарным покрытием, ни в коем случае нельзя применять соду, соль или металлические губки, иначе покрытие будет испорчено. Я обнаружила более щадящий способ чистки. Для удаления нагара внутри сковороды, заливаем ее кипятком на полчаса. Далее сливаем воду и чистим посуду обычной зубной пастой и поролоновой губкой для посуды. Нагар легко отходит в считанные секунды. Зубная паста действует как мягкий абразив и не повредит покрытие.
Если требуется очистить антипригарную сковороду снаружи — обычно пачкается дно, — то поступаем следующим образом. Беру большой таз или кастрюлю, наливаю в нее кипяток, или просто довожу воду до кипения и погружаю туда сковороду. Добавляю ложку соды и ожидаю, пока вода остынет. Затем также отчищаю пригоревший слой губкой и зубной пастой.
Сода и уксус. Проверенное временем средство, которым пользовались наши мамы и бабушки. Берем сковороду и на 20 секунд ставим ее на огонь, чтобы она нагрелась. Затем кладу ее дном вверх в раковину и тщательно посыпаю пищевой содой — обычно хватает двух ложек. Сразу же наливаю на соду столовый уксус 9%, примерно 2/3 стакана. Сода зашипит и начнет растворять нагар. Через 20 минут сковороду можно вымыть губкой с содой, или с мелкой солью и небольшим количеством геля для посуды. Свежий нагар отходит с первого раза, для более сложных случаев процедуру можно повторить.
Парогенератор. При наличии мощного парогенератора очистка нагара значительно упростится. Берем сковороду и несколько минут обрабатываем ее поверхность с двух сторон пароочистителем. Нагар размягчается, и его легко удалить обычными средствами, просто хорошо потерев губкой. К слову, применять парогенератор можно и для профилактики образования нагара, чтобы он не накапливался слишком быстро.
Ранее мы рассказывали про то, как идеально отмыть пол.
FreePik
Аглая Морозова