Узнайте, почему кисломолочные продукты обязательно должны присутствовать в вашем рационе
Ферментированные молочные изделия, такие как творог, йогурт, кефир и прочие кисломолочные напитки, обладают широким спектром благоприятных воздействий на организм. Подробнее об этом рассказал автор Дзен-канала «Игорь Ботоговский».
Нормализация работы ЖКТ
Кисломолочные продукты обогащены полезными бактериями, способствующими улучшению пищеварения и снижению вероятности возникновения затруднений с опорожнением кишечника.
Поддержка иммунитета
Содержащиеся в кисломолочных продуктах пробиотики играют важную роль в укреплении иммунной системы и снижении восприимчивости к инфекционным заболеваниям.
Укрепление костной структуры
Кисломолочные продукты являются источником кальция, необходимого для поддержания здоровья костей и зубов. Систематическое употребление кисломолочной продукции способствует уменьшению риска развития остеопороза.
Снижение риска развития сахарного диабета
Ряд исследований указывает на то, что регулярное включение в рацион кисломолочных продуктов может способствовать стабилизации уровня глюкозы в крови и снижению риска развития диабета.
Улучшение состояния кожного покрова
Кисломолочные продукты содержат комплекс витаминов и минералов, благоприятно влияющих на состояние кожи и волос.
Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний
Некоторые исследования демонстрируют, что регулярное употребление ферментированных молочных продуктов может помочь снизить уровень холестерина в крови и, как следствие, уменьшить риск развития болезней сердца и сосудов.
Рекомендуется интегрировать кисломолочные продукты в здоровую и сбалансированную диету. При наличии непереносимости лактозы или других противопоказаний следует проконсультироваться с врачом или диетологом для получения индивидуальных рекомендаций.
Диетологи настоятельно рекомендуют включать кисломолочные продукты в ежедневный рацион в силу ряда причин, которые, по сути, были упомянуты ранее, однако стоит повторить их в несколько иной интерпретации.
Во-первых, в составе кисломолочных продуктов присутствуют полезные бактерии, позитивно влияющие на пищеварение и усиливающие иммунный ответ организма. Эти бактерии, известные как пробиотики, помогают в борьбе с патогенными микроорганизмами в кишечнике.
Во-вторых, кисломолочные продукты отличаются высоким содержанием кальция, который играет ключевую роль в поддержании здоровья костной ткани и зубов. Регулярное употребление этих продуктов может помочь снизить вероятность развития остеопороза, особенно у женщин в постменопаузальном периоде.
В-третьих, кисломолочные продукты могут способствовать снижению риска развития диабета 2-го типа. Исследования показали, что регулярное употребление данной категории продуктов может улучшить чувствительность к инсулину и нормализовать уровень сахара в крови.
Кроме того, кисломолочные продукты также способны улучшить состояние кожи и волос, а также снизить уровень стресса благодаря наличию в их составе белка и аминокислот.
Важно помнить, что не все кисломолочные продукты одинаково полезны. Некоторые из них могут содержать избыточное количество сахара, жиров и лишних калорий из-за различных добавок, что может негативно сказаться на здоровье, особенно при чрезмерном употреблении.
Например, фруктовые йогурты, в состав которых входят добавленный сахар и искусственные ароматизаторы, могут быть высококалорийными и потенциально вредными для здоровья, особенно при частом употреблении.
Аналогично, многие сыры характеризуются высоким содержанием жиров и соли, что может представлять опасность для людей с высоким уровнем холестерина или повышенным артериальным давлением.
Поэтому, важно отдавать предпочтение кисломолочным продуктам с повышенным содержанием белка и низким уровнем жиров, сахара и пустых калорий.
Например, греческий йогурт, обезжиренный творог, нежирный кефир и обезжиренное молоко могут быть более предпочтительными вариантами.
Ранее мы рассказывали о том, как самостоятельно просушить погреб.
Дмитрий Новиков
Фото: Freepik