Узнайте, как приготовить вкуснейшие кексы и что для этого понадобится
Кексы — это универсальное и классическое лакомство, идеально подходящее для завтрака, полдника или в качестве десерта к чаю. Их можно готовить с различными добавками, начиная от ягод и заканчивая орехами, комбинируя разные вкусы. Подробным рецептом поделился автор Дзен-канала «Глеб Ерошков | ПИТЕРСКИЙЕСТ».
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 150 г сахара
- 200 г муки
- 1 ч. л. разрыхлителя теста
- 100 мл молока
- 100 г растопленного сливочного масла
- 1 ч. л. ванильного сахара
- Щепотка соли
- Дополнительно: ягоды, орехи, шоколадные капли, цукаты
Пошаговый рецепт:
Подготовьте все ингредиенты. Масло должно быть растопленным, молоко — комнатной температуры. В одной миске просейте муку с разрыхлителем и добавьте туда щепотку соли.
В другой миске взбейте яйца с сахаром и ванилью до пышности, добавьте молоко и масло. Постепенно введите муку в яичную массу, тщательно перемешивая до однородной текстуры.
Если добавляете ягоды или орехи, вмешайте их на этом этапе. Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте формы для кексов, заполняя их тестом на 2/3.
Выпекайте 20-25 минут. Проверяйте готовность шпажкой. Остудите кексы в формах, затем подавайте к чаю или кофе.
Ранее мы делились головоломкой на внимание к деталям.
Дмитрий Новиков
Фото: Freepik